“綠意盎然”的鐵皮屋重生為“城市住所”
綜上,綠意盎想著《王者榮耀》目標用戶的廣泛與口味的不同,綠意盎以及角色的可拓展性和版權等的一係列問題之後,可供選擇的英雄設計思路並不多,這其中使用傳統的曆史和神話人物就成為了最好的一個選擇。
不過現在一些經營方式創新、然的鐵營銷手段前衛的網紅餐廳的日子,現在似乎越來越不好過了。如何從煙花式的“偶像派”走向常青樹式“實力派”,皮屋重才是網紅餐廳打破宿命的症結所在。
這種矛盾,生為城市住就會導致眾籌股東之間產生溝通分歧和內耗。曾經靠在北京的兩家剛開不久的店,綠意盎雕爺牛腩就估值4億了,綠意盎融資6000萬,並帶動了一大批同樣帶著“互聯網餐飲”符號的新創業項目,比如伏牛堂、黃太吉、西少爺等等。但做生意終究要回歸到商業本質,然的鐵餐飲消費本質上是為了口腹之欲,然的鐵網紅餐廳骨子裏仍是傳統餐飲,“漂亮的外衣”確實能吸引顧客第一次消費,但不能指望用來滿足顧客第二次、第三次的口腹之欲。 2015年9月29日,皮屋重運營13個月的“印象湘江”湘江世紀城店正式停業。但餐飲,生為城市住運營中需要持續的資金投入,不是一次性投入就能解決所有問題。
這幾個事例,綠意盎似乎都印證了網紅餐廳的衰落趨勢。餐飲還需回歸本質必須承認,然的鐵上述創新都有開拓性意義。在畢勝看來,皮屋重樂淘不建庫存這件事能不能成,最重要是取決於速度,如果業務發展速度夠快,盤子越大,效率越高,就可以用速度換來零庫存。
但後來他明白,生為城市住比價行為在互聯網上是非常簡單的一件事,生為城市住動動鼠標就可以完成,隻要有一家競爭對手比樂淘價格低,所謂的利潤空間可能就不存在,除非真可以把所有對手都耗死,但真要等到哪一天,樂淘還需要10年,另外再燒10億美元。一石激起千成浪,綠意盎一夜之間,綠意盎畢勝的微博收到了14萬@;多了兩萬多個粉絲;畢勝演講的視頻被翻譯成多國語言,美國老虎基金的負責人看了視頻後,立刻把投資的所有電商企業,拉出來重新審視。在畢勝看來,然的鐵C2M(Customer-to-Manufactory,顧客到工廠)的模式是時候落地了。“我們管供應鏈業務的總監,皮屋重他去哪兒都是老板法拉利接送,兩三家追著他談。
4月份,國內權威調研機構發布中國鞋類B2C流量排行榜,樂淘穩居第一。類似的情況還有奧康,奧康的老總從來沒聽說過樂淘,但是因為在百度投過廣告,知道畢勝,算是給朋友麵子,拿出了8000雙,放到了樂淘倉庫裏。
一個電商老板喝醉後,在微博上大罵畢勝,因為員工看了畢勝的演講視頻,第二天辭職了。2011年4月,中概股在美國集體遭遇誠信危機,6月份,又發生了支付寶股權事件,這讓美國投資機構擔心中國互聯網公司的VIE架構可能存在問題,美國投資機構紛紛收緊投資。畢勝說,我不是沒激情,我是不知道該幹啥。投資了4.5億的樂淘,自此淡出了人們的視野。
部分供應商開始對樂淘有了信心,他們按照吊牌價6折的價格,把貨拉到樂淘的倉庫裏,樂淘再按照8折進行銷售,賣完結款,沒賣完的退貨給供應商。樂淘前五個供應商,都是畢勝親自談的,方法就是在一個個老板麵前“裝孫子”,這些老板張口就是:你有幾個錢;給我多少股份;就不給你供貨,怎麽著……在畢勝看來,“人如果這點(身段)都拉不下來,你就什麽事兒都做不成。畢勝不懂得電子商務,“哥們兒不懂電子商務,真的不懂。”“我去深圳玩,碰到以前百度的哥們,結結巴巴地整天跟我說,說咱們出海吧,我又新弄了一艘快艇,趕緊去一下。
“能不能做一個專門賣鞋的電商網站?”畢勝心裏不由得想起了美國的鞋類垂直電商網站Zappos。“有的人一個月買70雙鞋都退了,光賺這個錢,一個月就有4000塊。
還有第三類人,這類用戶非常“友好”,通常選擇在線支付,也不拒收,也不郵磚,而是在穿到質保期前,拿著電吹風對著1000多元的鞋吹半個小時,直到鞋底開膠,再要求退貨。連商業計劃書也沒要,聯創策源與雷軍就投了畢勝200萬美元,2008年5月,樂淘網上線了,主攻玩具市場。
他是百度早期高管,在商場上朋友眾多,大家都願意給他麵子。”畢勝的辦公室隔壁,曾經有個很大的供應商,他磨了7個月也沒有結果。失去了外部彈藥,中國很多電商公司立刻陷入了不景氣。”而小公司“人家管不了我,養不起我”,在畢勝看來,他已經不適合上班有老板了。但是你要講電子商務,你給我講24小時我一句沒聽懂”俏江南的第一家店開在了北京國貿,專攻寫字樓商務人群。
沒過多久廚師又跑回家過年了,她倆就自己下廚炒菜。”開餐館,從古至今是“江湖”行當。
而被張蘭母子抱以厚望的蘭會所,經營情況卻不甚理想。2007年,俏江南銷售額已高達10億元左右。
3、創始人策略過於激進張蘭是一個很有心氣的女人,這樣的心氣讓她放棄加拿大綠卡回國創業,也讓她膽敢賣掉三家酒樓創辦俏江南,但成也蕭何敗蕭何,最後也讓她走上了不歸路。這不僅為99%的女子所咂舌,連尋常男子也難以複製其道路。
1992年,張蘭租下了北京東四大街一間102平方米的糧店,開起了“阿蘭酒店”,為了能讓酒店更具特色,她一個人跑到四川郫縣,帶了一幫當地的竹工上山砍竹子,用火車把13米長碗口粗的竹子運到了北京。失敗無關上市不追求品質才是真因有人說,俏江南之所以會淪落到今天的地步,完全是因為和資本聯姻,仿佛張蘭當初能夠拒絕投資,就能保住俏江南。“我去那裏就是為了掙錢”,張蘭後來如此總結自己的國外淘金之旅。鼎暉以2億的價格換取了俏江南10%股權,並與張蘭簽署了對賭協議,如果俏江南不能在2012年實現上市,張蘭則需要花高價從鼎暉投資手中回購股份。
營銷的確能讓更多人知道你的產品,但是能夠留住顧客,就隻有實實在在的產品質量。張蘭和俏江南的失敗,更多還是要歸因於張蘭個人在經營和管理上的失誤,引進資本,隻是讓這些錯誤更早浮現。
之後,張蘭又相繼在廣安門開了一家“阿蘭烤鴨大酒店”,在亞運村開了一家“百鳥園花園魚翅海鮮大酒樓”,生意蒸蒸日上。因為擔心自己太過思念兒子而提前回國,張蘭連隨身帶來的兒子的照片都是扣著放在床頭櫃上,實在受不了了,翻過來看一眼又快速地扣上。
當時不少人勸她,高檔寫字樓租金高、投資大、客源少,風險實在太大了,但張蘭卻有自己的想法:在所有消費者中,白領消費者最具理性,如果飯菜符合他們的口味,他們會結伴而來。document.writeln('關注創業、電商、站長,掃描A5創業網微信二維碼,定期抽大獎。
1991年聖誕節前夕,張蘭懷揣著打工掙來的2萬美元和創業夢,乘上了回國的飛機。每天早上大冷凍車來了,一人搬18扇大牛排,一扇有幾十斤。如此搏命,讓她花了不到2年時間就賺到了2萬美元,這也成為了她日後發家的資本。但單調的生活很快就結束了,1987年張蘭和丈夫離婚,獨自帶著6歲大的兒子過日子,但一個女人帶著孩子,工資也不高,生活的艱辛可想而知。
但隨著公款消費的增加,大眾消費的核心也被高檔消費所代替,麵向的也不再是普通老百姓,雖然在一定時期內讓企業得利,但可持續性並不強,誰知道哪天政策會改?果然,隨著公款消費被遏製,俏江南的經營也陷入困境,後來宣布要進行大眾化轉型,但居然敢在自家店裏賣28元一份的飯盒,蘭會所的商務午餐,也僅僅100來元。“張總、李總都來了,都是給麵子,敬酒就都得敬到,這屋敬完了敬那屋。
之所以定這個名字,是因為在不少老外眼裏,江南的小橋流水最有中國特色,張蘭的野心也可見一斑,“我要創建一個代表中國特色的國際品牌,讓人一聽就知道來自於中國。那是80年代末,中國掀起了“出國淘金熱”,不少人都奔赴大洋彼岸打拚。
有記者曾去過兩次那裏,每次消費者都寥寥無幾,由於生意冷清,服務人員也有些懶散,甚至不會主動給茶水續杯。2012年4月,俏江南又謀劃在香港上市,為了籌集資金甚至把價值3億的蘭會所賣掉,甚至張蘭都不惜辭去政協委員一職,把國籍更改為加勒比島國,但這樣還是沒能在香港上市。
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